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由温氏瑞昌事件说食品安全

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发表于 2013-8-6 15:34:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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                                                          □ 文/禅风斋主    图/腾讯图片
  
       近日,广州日报等相关媒体曝光了又一食品安全问题的新闻,涉事的企业竟然是新兴本土知名企业温氏集团旗下的河源市温氏瑞昌食品公司。据称,温氏瑞昌公司被查出有10余吨库存变质的腊肠、腊肉及部分涉嫌变质的冰冻猪肉。事情发生之后,应该说温氏高层以及河源市政府对此事是十分重视,是真的重视!积极应对,积极开展危机公关。成立了以副总裁为组长的调查组,赴河源进行调查。并发布公告,称已经决定下架该公司所有腊肠并暂停生产,事件正在进一步调查中,对违反国家食品安全相关规定的下属单位和相关责任人绝不姑息。

    作为新兴人,我一向看好温氏食品,也吃过不少温氏瑞昌礼品装腊味产品。一直以来,我以新兴这么一个小地方出了个全亚洲乃至全世界知名的养殖、食品企业而自豪。毕竟新兴人敢于开风气之先成立公司加农户这样的模式;毕竟解决了数万人的造就,解决了许多农民的经济,带动了许多行业的发展,为新兴的发展作出了许多的贡献,这个作为新兴人应该是有目共睹的。我相信,一向以做食品作为主导产品的温氏集团,对于食品安全应该是重中之重,发生这样的事故不是温氏高层所乐见的,也不是他们的心愿。一个企业能够做到今天的成绩,在管理方面肯定有成功之处。但愿,这只是百密而漏一之处,这只是个案,只是个别人为了个人利益、为了绩效而造成的。

    作为新兴人,对于这个本土企业的厚爱是正常的。然而,事件却真实地发生了,再多的推说只能是推卸责任。这次温氏瑞昌公司的食品安全事故,让我们再次大跌了眼镜。温氏在食品安全方面打出的这一记重拳,让食品安全再次成了我们的国问,连温氏这样的知名食品企业,也有食品安全问题,有这样的监管漏洞,我们还可以吃什么?

    俗话说“民以食为天。”、“人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。”从古到今,食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。然而,近年来各个食品领域都给污染了,我们饱受了毒奶、镉米、地沟油、瘦肉精、毒这毒那、化学染料的食品....网络上流行一个段子是这样写到:“我们的幸福感来自于;早上喝一杯含三聚氰胺的毒牛奶,来两根地沟油炸用漂白粉加面粉的油条。中午一大碗染色毒大米饭,瘦肉精喂出的健美猪肉一份,化学药品合成红薯粉条,化工厂废水浸泡的蔬菜。晚餐最丰盛,有医院垃圾加避孕药和抗菌素喂养的鱼,洗虾粉洗过滴小龙虾,苏丹红,落日黄烧出的硫磺笋干……”,这段话有调侃的口味,但是,它却实实在在的说明了现在我们面临的日益严重的食品安全问题。

    我们目前吃的食物当中,从主食到副食,从饮料到保健品,安全系数越来越小,危害却越来越大。蔬菜专家不敢吃蔬菜,畜牧专家不敢吃肉,水产专家不敢吃鱼,卖馒头的不吃馒头、卖凉皮的不吃凉皮,;人们害怕面粉掺增白剂和滑石粉,大米拌工业油,小米染黄颜料,鲜菜残留剧毒农药,炸油条用地沟油,鸡肉激素超标,猪肉大量注水,还有致人死命的瘦肉精。做包子的用腐坏变质的烂肉,建房子的用木头充钢筋,种菜的喷洒杀虫剂,反正只要是自己做的东西都一概不吃、不用,因为他们都知道这些东西是怎么弄出来的。每个人在自己损人不利己的时候,也被他人以牙还牙,虽然只是贡献了一种毒物,却享受了他人“琳琅满目”的毒物。

    食品安全问题屡禁不止,有人笑言中国人的身体素质是世界上最好的,三聚氰胺毒不死,地沟油吃不死,各种染色馒头和爆米花都是小菜一碟。某中国人在国外被车压扁后,变成了一张元素周期表了,笑话固然是笑话,但如此调侃的背后更多的是心酸吧。

    经济社会的消费网络中,谁又能够独善其身而不受侵害。你打死都不吃自己生产的馒头,可你得吃别人生产的面包和蔬菜,你怎么知道那些食品就没有毒?你得住房子,又如何能逃脱不受豆腐渣工程之害?各行各业的人,既伤害自己又伤害别人,这是互相伤害的恶性循环,商业道德沦丧之下,没人能真正以局外人的优越感置之度外,每个人都会是受害者。因此,对于目前的社会现状,我姑且认为,现在的社会是大家都在相互投毒,是一个相害的社会,你害我来我害你,害完你来又害他。道德沦落至此,已经突破了底线,该怪谁呢?怪食品企业?怪政府?怪自己?每一个人都应该反思、拷问,到底谁造成的?

    社会道德沦丧到此地步,我觉得,形成人与人之间互相相害的最根本原因是信仰的缺失。说到信仰,欧美人的信仰是博爱、自由、平等;日本人的信仰——知识、技术、进取;中国人的信仰——金钱、权力、傲慢。中国人心灵的饥渴,信仰的缺失,是空前的。大家都知道,当那个大得不切实际主义童话的破灭了的时候,许多人都没有信仰了,传统文化又被破坏得差不多了,那些认为传统文化是糟粕的“王八蛋”们(没有骂人的意思,“王八蛋”实为“忘八端”也叫“忘八德”)忘记了古代优秀的传统文化中的“八德”,也即是孔子他老人家提出的德育内容的全部精髓“忠、信、孝、悌、礼、义、廉、耻”,王八蛋们做事没有一个准则,或者一个标准。虽然法律限制他不能做某某事情,可是他的心中确实什么都能做,弱肉强食,人吃人,你死我活,苟延残喘,甚至手足自残,不择手段得到想要的。就像一个没有灵魂的人一样,行尸走肉一般,虽然在物质上说不定是无比发达,可是在灵魂,道德,素质标准上是无比空虚的。

    没有了八德的中国人开始寻求信仰了,求神拜佛的人多了,但只是停留在表面的,求保佑的功利主义心态,这样的行为未能算得上是信仰。因为没有信仰,没有因果报应的观念,认为死后没有来世,因此做坏事的时候无所不用其极,只要今生快意刺激,那管它死后洪水滔天,坏事做绝,也不怕有报应,追逐利润而导致基本人性的泯灭?对于经营食品企业者,讲良心?许多人已经没有良心了,怎么可以摸得到呢?当人的良心变得不可信的时候,只能期待强有力的政府管控来保障,可是,此时的官府也是一群没有信仰的人在掌控着,没有公信力可言。一切为了钱,经济利益的诱惑可以让当权者“和尚打伞无法无天”贪赃枉法、腐败透顶、无恶不作、铤而走险;一方面抵制构建新的公平制度,别一方面,连原有的制度也不当一回事。官府如此,民亦是如此!那些缺乏信仰的国民,欠缺社会责任意识、大局意思,没有想过自己的行为对于社会的影响,缺乏真正意义上的主人翁意识。

    道德沦丧之后的道德重建,不容易!或许是无法回头的,君不见,如今说到治理,可是越治越差劲,根本就没有办法,有人说,人都可以送上天了,却治不了一个食品安全。买着高价的毒食品吃,慢慢地要大家的命,可能给毒、可能是得病,太惨了吧?怎么办,没有那么容易出国移民的,当年不好好读书,耽误了没机会出车啦!就留在国内看看这个神奇的时代是如何走向的。


□ 以下图片来自腾讯图片
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